काही आराम! घरातील शाकाहारी थाळीची सरासरी किंमत फेब्रुवारीमध्ये खाली जाते, परंतु चिकन नॉन-वेजेटेरियन्ससाठी स्पेलस्पोर्ट खेळते

शाकाहारी थाली खर्च फेब्रुवारीमध्ये दरवर्षी 1% कपात आहे.

काहीजण सामान्य माणसासाठी आराम देतात, क्रिसिलच्या फूड प्लेट कॉस्टच्या ताज्या मासिक सूचकानुसार, घरातील शिजवलेल्या शाकाहारी थालीची किंमत फेब्रुवारी महिन्यात कमी झाली. ब्रॉयलर (कोंबडी) कारकिर्दीत वाढ झाल्यामुळे मांसाहारी नसलेल्या थालीची किंमत अंदाजे 6% आहे, असे अहवालात म्हटले आहे. महिन्या-महिन्याच्या आधारावर शाकाहारी आणि मांसाहारी थाली दोन्हीची किंमत खाली आली.
क्रिसिलने घरी सरासरी थालीच्या तयारीच्या किंमतीची गणना इनपुट प्रिसिस अरॉस भारतातील वेगवेगळ्या रीजेन्ट्सचा विचार करते. मासिक भिन्नता दररोजच्या घरगुती खर्चावर होणारा परिणाम दर्शवितात. विश्लेषणामध्ये तृणधान्ये, डाळी, ब्रॉयलर, भाज्या, मसाले, खाद्यतेल तेल आणि स्वयंपाक गॅस यासह आवश्यक घटकांच्या किंमतींच्या हालचालींचा मागोवा आहे.

घरी थाली तयार करण्याची किंमत (स्त्रोत: क्रिसिल)

ब्रॉयलर (कोंबडी) मध्ये वर्षानुवर्षे 15% वाढीमुळे मांसाहारी थाली प्रिझींमध्ये वाढ झाली. ब्रॉयलर (कोंबडी), जो मांसाहारी नसलेल्या थालीच्या किंमतीच्या अंदाजे 50% होता, मागील वर्षाच्या कमी बेसलाइनमुळे जेव्हा किंमतींवर जास्त विश्वास ठेवला जातो तेव्हा ही वाढ दिसून आली.
वाचा | Q3 वित्त वर्ष 25 जीडीपी 6.2%वर वाढते; वित्त वर्ष 24 मध्ये भारत ’12 वर्षात सर्वाधिक वाढ’ पाहतो – टॉप 10 डेटा पॉईंट्स जाणून घ्या
अतिरिक्त, जास्त फीड खर्च, मक्याच्या तुरुंगात 6% वर्षांच्या वाढीच्या परिणामी, ओव्हरल कॉस्टच्या वाढीस हातभार लागला.
महिन्यादरम्यान, मागील महिन्याच्या तुलनेत शाकाहारी आणि नॉनव्हेरिटेरियन थाळीची किंमत 5% ने कमी झाली. ही कपात कांदा (7%), बटाटा (17%) आणि टोमॅटो (25%) मध्ये किंमतीच्या थेंबास कारणीभूत ताज्या पुरवठ्यास दिले गेले. दक्षिण भारतातील पक्ष्यांच्या फ्लूच्या चिंतेनंतर अतिरिक्त, ब्रॉयलर (चिकन) प्राइज अंदाजे 5% महिन्यात-महिन्यात घसरले.